La Syrah et le Mourvèdre

Bandol : Le domaine Tempier

C'est Jim Harrison, monstre sacré de la littérature américaine mais aussi gastronome et amateur de vins français qui m'a fait découvrir les vins de Bandol et le domaine Tempier qu'il aime particulièrement, les célèbres cuvées La Migoua et Tourtine. J'avais acheté en 1996, une bouteille à l'époque de la lecture de son roman Dalva dans lequel il parlait de son son vin préféré. Je l'ai ouverte la semaine dernière, 15 ans après, pour la déguster à son apogée... Lire la suite